Marinaden

Zarte Heringslappen aus bester dänischer Rohware, als Frischhering sorgfältig mariniert und mit süßsaurem, mildem Aufguss veredelt, sind erstklassige F&M-Bismarckheringe.

Lateinischer Name: Clupea Harengus
Fanggebiet: Subfanggebiet NAO-Nr. 27
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co, Emden

Angaben zum Produkt: Heringsfilets mit Haut und ohne Schwanz, Marinaden in saurer Aufgußflüssigkeit, roh, entgrätet mit Haut, nach dem Abtropfen verzehrfertig

Allergene: Heringsfilets, Senfsaat

Deklaration der Zutaten: Heringsfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz Branntweinessig), Wasser, Zucker, Branntweinessig, Salz, Zwiebel, Gewürze, SENFSAAT

Haltbarkeit: 42 Tage bei +2°C bis +7°C

Verpackungseinheit 1 kg, Fischeinwaage 500g

Frische Heringslappen auf Gurke gerollt werden in einer mildsaure Marinade eingelegt.

Lateinischer Name: Clupea Harengus
Fanggebiet: Subfanggebiet NAO-Nr. 27
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co, Emden

Angaben zum Produkt: Heringsfilets mit Haut auf Gurke gerollt, Marinaden in saurer Aufgußflüssigkeit, roh, entgrätet mit Haut, nach dem Abtropfen verzehrfertig

Allergene: Heringsfilets, Senfsaat

Deklaration der Zutaten: Rollmops 50% (Heringsfilets 80% (HERINGSFIETS, Salz Branntweinessig) Gurke), Wasser, Zucker, Branntweinessig, Salz, Zwiebel, Gewürze, SENFSAAT

Haltbarkeit: 42 Tage bei +2°C bis +7°C

Verpackungseinheit 1 kg, Fischeinwaage 500g

Beste Rohware aus norwegischen Sommerfängen. Von Hand sortiert, bemehlt und nach altem Loggerrezept süß-sauer eingelegt.

Lateinischer Name: Clupea Harengus
Fanggebiet: Subfanggebiet NAO-Nr. 27
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co, Emden

Angaben zum Produkt: Gebratener Hering ohne Kopf und ausgenommen, Marinaden in saurer Aufgußflüssigkeit, gebraten und mehliert, mit Haut, nach dem Abtropfen verzehrfertig

Allergene: Heringsfilets, Weizenmehl, Senfsaat

Deklaration der Zutaten: HERINGSFILETS 50 %, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, WEIZENMEHL, Rapsöl, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebel, SENFSAAT, Gewürze

Haltbarkeit: 28 Tage bei +2°C bis +7°C

Verpackungseinheit 1 kg, Fischeinwaage 500g

Heringslappen aus Sommerfang vor der norwegischen Küste werden in einer besonderen Mehlmischung gebraten und in einen Aufguss nach altem Loggerrezept süßsauer eingelegt.

Lateinischer Name: Clupea Harengus
Fanggebiet: Subfanggebiet NAO-Nr. 27
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co, Emden

Angaben zum Produkt: Marinaden in saurer Aufgußflüssigkeit, gebraten und mehliert, entgrätet, mit Haut, nach dem Abtropfen verzehrfertig

Allergene: Heringsfilets, Weizenmehl, Senfsaat

Deklaration der Zutaten: HERINGSFILETS 50 %, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, WEIZENMEHL, Rapsöl, SENFSAAT, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebel, Gewürze

Haltbarkeit: 28 Tage bei +2°C bis +7°C

Verpackungseinheit 1 kg, Fischeinwaage 500g

Saftiges Heringsfilet auf Zwiebelringe gerollt, leicht paniert und in süßsaure Marinade eingelegt ist besonders delikat.

Lateinischer Name: Clupea Harengus

Fanggebiet: Subfanggebiet NAO-Nr. 27
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co, Emden

Angaben zum Produkt: Marinaden in saurer Aufgußflüssigkeit, gebraten und mehliert, entgrätet, mit Haut, nach dem Abtropfen verzehrfertig

Allergene: Heringsfilets, Weizenmehl, Senfsaat

Deklaration der Zutaten: Bratrollmops 50% (HERINGSFILET (80 %), Zwiebel), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, WEIZENMEHL, Rapsöl, SENFSAAT, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebel, Gewürze

Haltbarkeit: 28 Tage bei +2°C bis +7°C

Verpackungseinheit 1 kg, Fischeinwaage 500g

Der Emder Edelbrathering, ohne Mittelgräte zusammengeklappt gebraten. Lecker mildsauer eingelegt, bestens zum Belegen von Brötchen geeignet.

Lateinischer Name: Clupea Harengus

Fanggebiet: Subfanggebiet NAO-Nr. 27
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co, Emden

Angaben zum Produkt: Marinaden in saurer Aufgußflüssigkeit, zusammengeklappt gebraten und mehliert, entgrätet, mit Haut, nach dem Abtropfen verzehrfertig

Allergene: Heringsfilets, Weizenmehl, Senfsaat

Deklaration der Zutaten: HERINGSFILETS 50 %, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, WEIZENMEHL, Rapsöl, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebel, SENFSAAT, Gewürze

Haltbarkeit: 28 Tage bei +2°C bis +7°C

Verpackungseinheit 1 kg, Fischeinwaage 500g